エスプレッソの味をもう一段階向上させたい。そんなときに試してほしいのがIMS製シャワースクリーンへの交換です。比較的安価なアップグレードながら、抽出の均一性に明確な違いが出ます。
シャワースクリーンとは
シャワースクリーンは、グループヘッドの底面に取り付けられた金属製のメッシュです。ボイラーから送られたお湯を均一に分散させ、コーヒー粉全体に均等にお湯を行き渡らせる役割を果たします。
純正品との違い
多くのマシンに付属する純正シャワースクリーンは、穴の配置やサイズが最適化されていない場合があります。IMS（Industria Materiali Stampati）はイタリアの精密金属加工メーカーで、コーヒー業界向けに高精度なシャワースクリーンを製造しています。
IMS Competitionシリーズの特長
- 精密なエッチング加工 — レーザーカットによる均一な穴配置
- 200μm（0.2mm）の穴径 — 最適な流量で均一な分散を実現
- ナノコーティング — コーヒーの油分が付着しにくく、清掃が容易
- フラットな表面 — 純正品より平滑で、水流の乱れが少ない
対応マシン
- E61用 — Rocket, Quick Mill, Lelit等のE61グループヘッド搭載マシン
- Rancilio用 — Rancilio Silvia等
- Nuova Simonelli用 — Oscar、Musica等
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交換方法
- マシンの電源を切り、十分に冷ます
- シャワースクリーンの中央のネジを外す
- 純正スクリーンを取り外す
- ガスケット（ゴムパッキン）の状態を確認（劣化していれば交換）
- IMS製スクリーンを取り付け、ネジを締める
- 水を流して、均一に分散されることを確認
工具はマシンに付属のものでOK。5分程度で完了する簡単なアップグレードです。